春节、藏历新年将至，雪域高原年味渐浓。卡塞算作藏历新年必备传统好意思食，承载着祯祥团圆的好意思好祈福。本年，西藏各地通过妇女集体制作、线上线下联动、家庭作坊传承等方法，让传统卡塞香飘万家，仁爱东谈主心。

在堆龙德庆区马镇马村，妇女们围坐一堂，揉面、抓花、下锅、油炸，人人用传统时间炸制卡塞，欢声笑语间年味完全。53岁的白玛德吉是村里的卡塞老艺东谈主，从父辈手中接过期间，于今已信守三十多年。本年，村妇联组织人人集体制作，既传承本事，又增多收入。

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从白首老东谈主到年青小姐，人人单干合作、概念配合，每扫数工序里，都是世代相传的匠心。村民宗吉往年独自备年，家里安适冷清，开云体育本年村里组织集体炸卡塞，她第一时候就加入了进来。

扯后腿的背后，是村妇联的全心组织。从场面、食材到东谈主员安排，人人皆心合力，既留下传统年味，也凝合起邻里乡情。

在城区，传统卡塞也搭上了新零卖快车。拉萨某超市团购直播间里，直播带货员关爱推介，金黄酥脆的卡塞成为抢手年货。网罗直播和营销方法相鸠集，让传统年货走进更多家庭。

卡塞店雇主达娃卓玛作念卡塞已有三十年，纯正口味和干净原料让他的小店口碑相传。每到寒假，不少返乡学生前来半工半读，既补贴家用，也传承时间。

小小的卡塞，承载着浓浓的年味。从乡村到城区，传统年俗在信守与鼎新中世代相传，飘香的卡塞，仁爱着雪域高原的千门万户，喜迎藏历新年。

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主编丨郭琦

裁剪丨唐雨欣

记者｜瑟珍 小边 旦增旺姆（实习）

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