4月1日，甘肃省百万员工功绩和妙技竞赛2026年临夏州开动典礼暨临夏州好意思食妙技大赛在广河县工东说念主文化宫闭幕。来自临夏州各县市的300余名厨艺妙手同台竞技，以深湛本事演绎河州仪态，以匠心传承民族好意思食文化，为临夏“河州滋味”百亿好意思食产业拔擢妙技东说念主才注入发展新动能。

本次大赛由临夏州总工会、州东说念主社局、州工信局、州科技局勾通主持，广河县总工会等单元经办，是临夏州聚焦好意思食产业政策定位、真切产业工东说念主戎行诞生改良的蹙迫举措。甘肃省总工会党构成员、副主席马应宏，临夏州政协副主席、州总工会主席孔令义等插足步履。

比年来，临夏州将好意思食产业列为全州五个百亿级要点产业之一，全力打造“河州滋味”区域人人品牌，构建从原料基地、中央厨房、冷链配送到宇宙门店的全产业链体系。现在，临夏籍群众在国表里开办餐饮门店3.4万余家，带动功绩19.3万东说念主。

本次大赛以“以赛促学、以赛促训、以赛赋能”为主义，2026世界杯官方网站树立登科烹饪、登科面点两大个东说念主赛项及团体赛项，聚焦河州八大碗、手抓羊肉、油炸果子、麦香馍等原土特质好意思食，涵盖传统本事比拼、改进菜品研发、圭臬化制作展示等实质。两天赛程里，选手们在方寸灶台间煎炒烹炸、握塑点染，从食材甄选到火候把控，从刀工技法到摆盘创意，开云体育app尽显“河州滋味工匠”的专科教会与匠心追求。和政县代表队凭借养生创意菜品农家菌汤鸡斩获改进奖，其会通菌菇柔润理念、适配当代健康需求的作念法，获取评委与不雅众一致认同。大赛时辰还举办了民族特质食物和牛羊全产业链展示步履，鼓舞好意思食从“餐桌”走向“货架”的产业新态。

孔令义在开动典礼上暗示，本次大赛既是厨艺竞技平台，更是发扬劳模精神、功绩精神、工匠精神，鼓舞好意思食妙技东说念主才拔擢、助力产业高质地发展的蹙迫载体。旧年以来，临夏州已举办种种功绩和妙技竞赛40场次，掩盖员工6000余东说念主，拔擢省级时刻尖兵45名、州级时刻尖兵119名，为包括好意思食在内的要点产业运输了遍及妙技东说念主才。

马应宏指出，要把功绩和妙技竞赛与产业工东说念主戎行诞生改良深度会通，聚焦临夏特质产业，搭建更多妙技提高、东说念主才成长平台，让更多“河州滋味工匠”脱颖而出，鼓舞临夏好意思食走出西北、香飘宇宙、享誉“一带全部”。

进程严格评审，大赛决出个东说念主与团体一、二、三等奖及优秀组织奖、改进奖。获奖选手与团队将纳入临夏州好意思食妙技东说念主才库，享受妙技晋升、创业扶植、品牌推行等政策营救，成为“河州滋味”圭臬化、品牌化、产业化发展的中枢力量。

附获奖名单：

一等奖

登科面点：马拉拉 登科烹饪：王永平 团体：广河县代表队

二等奖

登科面点：孔双芳 登科烹饪：马红海 团体：积石山县代表队

三等奖

登科面点：马阿西叶 登科烹饪：文强 团体：永靖县代表队

改进奖：

和政县代表队

优秀组织奖：

广河县总工会等8家单元

（工东说念主日报客户端记者 康劲）开云体育app

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